珍珠丸子

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  1.选取肥瘦适宜的我加入葱姜一起剁成肉泥。
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  2.在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道。
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  3.糯米提前浸泡4小时。。
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  4.把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。
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  5.全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，是不是很方便呀。