孜然鸡胸肉

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  1.鸡胸肉洗净切丁
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  2.加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀腌制二十分钟
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  3.锅里倒入少许橄榄油，倒入鸡胸肉翻炒变色，在锅边缘放少量水盖锅盖焖熟
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  4.打开锅盖，放孜然粉、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀
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  5.出锅前加少许盐