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樱花抹茶蛋糕盒子

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作者: 南乔姑娘

用料

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    6.把蛋白的1/3倒进蛋黄糊糊里，快速翻拌均匀
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    7.再把它们全部倒进剩下的蛋白里，快速翻拌
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    8.倒进模具里，轻振掉大气泡，在模具周边加2-3cm水
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    9.放进预热好的烤箱，170度烤10分钟，160度烤10分钟，150度烤15分钟
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    10.烤好的蛋糕，用模具压出来，再切薄片
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    11.留两片奥利奥，把剩下的奥利奥分为奥奥和利利，奥奥磨成粉
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    12.350g奶油+35g白糖+5g抹茶粉，打发至有清晰纹理，装进裱花袋里
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    13.盒子里一层蛋糕胚，一层抹茶奶油，再一层蛋糕胚，再一层抹茶奶油
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    14.筛上走了桃花运的奥奥
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    15.挤上抹茶奶油花边，装饰上樱花抹茶奥利奥
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    16.也可以用蘑古力装饰，超可爱(๑• . •๑)
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