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土豆粉蒸牛腱

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土豆粉蒸牛腱，美味可口，超级下饭，深受家人喜爱。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.将葱清洗干净，切成葱花
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    7.两个小时后，将土豆沥干水，放于盘中，洒入2克盐
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    8.准备好蒸肉米粉，把牛腱裹上一层蒸肉米粉，放于土豆上
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    9.所有牛腱都放于土豆上方后，把盘子放在蒸格上
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    10.锅中倒入5分之1位置水量，水开后，调成小火蒸80分钟
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    11.80分钟后，开盖，好香啊
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    12.在牛腱上方洒上葱花
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    13.土豆粉蒸牛腱就制作好了

    • 小贴士

    1、牛腱中加入姜葱料酒，可以除腥味
    2、把土豆泡于水中，可以避免土豆氧化变色
    3、保证牛腱每一处都裹上蒸肉米粉

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