下载APP
打开APP,查看视频做法>>

【家常油焖大虾】湖北传统名菜

9.2万点赞 · 31收藏

独家 · 2564浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.8万

油焖大虾其实不仅是一道鲁菜,更是一道浙江菜。而菜系的不同也让它们所用的食材不同。近些年来所流行的“油焖大虾”其实就是来自于湖北的一道菜肴,而它用到的食材也是淡水里面的鳌虾。说鳌虾可能有人不知道,但是小龙虾大家就熟悉了吧? 我今天做的是家常版的,配料用量和工序上都调整缩减了,不是最正宗的做法。

作者: 女王陛下-

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅下油,加入姜丝翻炒出香味
  • 点击查看大图
    7.加入大虾
  • 点击查看大图
    8.中火把虾煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    9.加入葱段和调好的料汁,再加入大概50克的清水翻拌均匀
  • 点击查看大图
    10.盖上锅盖焖2-3分钟左右,时间不需要太长
  • 点击查看大图
    11.开盖收汁 然后就可以装盘出锅了

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活