苦笋肉片

小贴士

1、苦笋*后可以一次多处理一些，焯水后可以直接用干净容器连汤带笋一块儿装入，就类似于罐头的做法一样。
2、赶时间时，也可以直接切片后焯水后直接炒，只是其苦味略重，其实我的家人们很喜欢这种食物独特的苦味。
3、浸泡时注意温度，气温高时放入冰箱冷藏室以避免变质。