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樱桃慕斯蛋糕

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作者: 超能力koala

用料

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    6.这一步可以把适量淡奶油打发，没有淡奶油可以用150ml牛奶，然后把10克吉利丁片用冷水泡发，加入樱桃果泥中，倒入模具，放冰箱冷冻室至少一个小时
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    7.接下来制作镜面，把5克吉利丁片用冷水泡发后加入之前留出的樱桃果泥中，从冰箱取出模具，这个时候慕斯层已经凝固了，把制作好的镜面倒入慕斯层上方，放入冷藏室，一般四个小时，我冷藏了一晚上
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    8.脱模。把模具底部放在一个杯子上面，用吹风机热风对着模具周围吹两圈，然后轻轻把模具往下拉，一定要温柔，可以很轻松就脱模成功啦！
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    9.成品图
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    10.侧面的
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    11.再来一张，是不是很好看呢哈哈

    • 小贴士

    也可以直接用慕斯模具，脱模时候可以用吹风机热风吹，也可以用热毛巾包在周围等一小会哦。

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