蒜烤龙利鱼(巴沙鱼)

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  1.拿出两片鱼柳。
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  2.放入凉水中解冻。
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  3.将鱼柳切成块状，放入盆中。加入花生油，生抽，一枚鸡蛋和黑胡椒。
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  4.搅拌均匀后加入适量淀粉再次搅拌。腌制30分钟。
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  5.将蒜切成蒜末。(图中是两头蒜的一部分)