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一直以为艾叶粑粑是南方人的专利，也一直没有勇气来尝试制作这道美味可口的小吃。直到制作完成盖上笼屉的那一刻，内心还在忐忑不安中。查阅了那么多资料，选定了一套自认为比较靠谱的教程，终于动手了……
1.艾叶的根、老茎要择掉，否刚影响口感。2.加少许食用碱可使色泽更加鲜艳亮丽。3.可加白糖或包入豆沙馅，更加甜糯。
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