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桃胶，又称桃油、桃脂、桃花泪等，是桃或山桃的树皮中分泌出来的树脂，营养价值非常丰富，碳水化合物含量较高，还含有脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。普通人群一周一次为宜，孕妇和消化不好的人群禁止食用。
红枣喜欢吃软的，再提早10分钟加入。 雪燕不能炖煮超过一小时，否则会化成水。
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