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麻叶味苦,智慧的潮汕人却能把它处理成一道美味的特色菜,这是每个潮汕人家乡的味道,个个都喜欢吃,香而微苦,回甘!
一般我用的是猪油,比较香!而卤汤代替酱油更好!油要偏多一点!麻叶要炒得很炒面一样,条条分开!麻叶味美回甘,这是我吃过最好吃的做法!
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