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巧克力蛋糕

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独家 · 6333浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万

好久没有发食谱了,忙忙碌碌了三年,今年换了新工作,轻松许多!以后想着要丰富一下自己的生活,今天做了巧克力蛋糕,材料简单,操作快捷,香味浓郁,总之没有缺点的一款小蛋糕!

作者: 厉宝宝2006

小技巧

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    6.加入牛奶
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    7.加入鸡蛋
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    8.加入香草精
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    9.加入糖,盐,混合备用
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    10.低粉,可可粉,泡打粉混合
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    11.筛入前面准备好的液体中
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    12.手动搅拌成无干粉状态
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    13.用电动打蛋器高速搅打2分钟
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    14.成顺滑状态
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    15.装入裱花袋
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    16.挤入模具中,8分满
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    17.烤箱170℃预热,中下层烤20分钟
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    18.几分钟后,蛋糕鼓起
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    19.出炉
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    20.浓郁的巧克力香气
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    21.摆个造型
  • 小贴士

    蛋糕顶部鼓起,用牙签插入,拔出后无湿润面糊即可!

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