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巴斯克芝士蛋糕

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最近特别流行一款网红蛋糕,它的外形粗犷,表皮成深棕色,切开后,内里却展现出巨大的反差,带着淡淡黄色的蛋糕,看起来柔软又湿润、细腻又光滑,它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕,一款奶酪控们不能错过的美味。

作者: 茹絮的美食生活

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    6.加入白糖
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    7.搅拌均匀
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    8.加入鸡蛋液
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    9.搅拌均匀
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    10.加入淡奶油
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    11.搅拌均匀
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    12.筛入玉米淀粉
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    13.搅拌至顺滑
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    14.过筛一遍
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    15.模具铺上油纸
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    16.将过筛好的面粉倒入,提出模具震一下,震出气泡
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    17.放入预热好的烤箱,上下火220度,下层烤25分钟左右,烤好直接取出,无需倒扣,不用脱模,晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以开吃啦
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    18.成品图
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    19.图二
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    20.图三

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