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兔肉脂肪少柔嫩，配合猪尾巴肥而不腻。完美做到互补的作用。对于想摄入胶原蛋白又怕腻的女士们是到好菜。蔬菜当然很重要，萝卜（永远都是兔子最爱的食物） 香菇，土豆。
放入香菇步骤开始放入砂锅，效果更佳。同时可以放入炖肉料和橙皮。一定要小火，炖的时间长点更佳。
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