鸡蛋韭菜苔

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  1.韭菜苔洗净切段，鸡蛋打散加少许葱花
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  2.油温七成热下入鸡蛋液煎至两面微黄后控油捞出。
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  3.锅中留底油，油温七成热下入葱姜炒香。
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  4.先放入韭菜苔，翻炒至微软后放入鸡蛋饼。
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  5.接着放入一点白糖，少许咸盐，老抽，翻炒入味后出锅。