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看上去明明是焦黑的模样，但切开却依然细腻、顺滑、绵密，这就是看起来很丑，但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。 它不仅风靡ins，也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色， 吃货们和我一起动手做起来吧！
1、如果你不想蛋糕脱模时变成稀碎的样子，一定要做好垫油纸的步骤。2、分次加入鸡蛋液可以让材料融合更彻底，减少颗粒，从而更加顺滑。3、注意每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，要根据自己烤箱脾气灵活调整。
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