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配方和操作步骤正确的话,没有烤箱用电饭锅也可以做戚风蛋糕!!
不喜欢吃甜的可以不放糖,多加点柠檬汁,再加点玉米淀粉,给蛋白一个支撑,不容易塌,还有混合时候的手法很重要,不要画圈搅拌,避免蛋白消泡就可以做出很成功的戚风蛋糕,喜欢吃不同口味的也可以加点其他配料,比如枣泥,抹茶粉可可粉什么的,祝大家都精致生活每一天哦
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