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黏豆包

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黄米面包豆馅，甜甜的，黏黏的，非常好吃！

作者: 小欣家的小厨房

用料

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小技巧

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    6.在水中加入420g黄米面、40g玉米面、40g中筋粉，揉成面团
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    7.将面团盖上保鲜膜，静置1小时
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    8.揪一块面团（约40g），按扁，包入一颗豆馅，用左手虎口收，右手按住馅
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    9.捏紧收口，将面团揉圆
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    10.蒸锅放足冷水，蒸屉铺油纸，油纸上扎一些孔，把生坯码在屉上，大火烧开转中火，蒸15分钟
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    11.等凉透后再出锅
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    12.黏豆包做好啦

    • 小贴士

    1.如果买不到红芸豆，用红豆也可以
    2.为了降低面的黏度我加入了玉米粉和中筋粉，想吃黏一些的可以用纯黄米面
    3.若豆馅做多了可以放冰箱冷藏，到两周内吃完

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