清蒸罗非鱼

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  1.罗非鱼洗净
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  2.开花刀
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  3. 盘底放葱姜蒜
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  4.鱼身抹盐、酱油、蒸鱼豉油、葱姜蒜腌制半个小时。上锅蒸10分钟后取出。
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  5.锅里放油，将鱼盘里蒸出来的酱汁倒入锅中，加入少量盐、生抽、蚝油，香菜、小米辣、香葱，煮两分钟