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孜然羊肉

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今天分享的是孜然羊肉，我买的是羊后腿肉、羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，羊肉还有暖胃的功效，比较适合秋冬食用，但是我嘴馋，也就不分季节先吃了再说，哈哈哈哈哈

作者: 黑心小棉袄_

用料

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    6.把姜片、大蒜和大葱切好备用
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    7.香菜清洗干净切段，铺入盘中备用
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    8.准备好孜然粉和辣椒粉
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    9.腌好的羊肉把洋葱夹出不要
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    10.然后加入4勺的玉米淀粉
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    11.抓拌均匀备用
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    12.热锅下油，大火热油，油温烧到80度左右转中火
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    13.把羊肉全部倒入油锅中炸至焦黄色
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    14.然后捞出沥干油备用
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    15.锅中留一点点油，加入姜片和大蒜翻炒出香味
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    16.然后加入洋葱和大葱翻炒出香味
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    17.倒入炸好的羊肉翻炒均匀
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    18.加入孜然粉和辣椒粉
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    19.翻炒均匀就可以关火出锅了
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    20.把羊肉装入铺好香菜的盘中即可
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    21.味道超正，个人觉得比烤羊肉串还好吃
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