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豆腐花

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豆腐的温度,浓度,还有滤渣要滤干净,豆花才会滑

作者: 天使心Z_R

小技巧

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    6.内酯,1200毫升豆浆刚好配一包内酯
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    7.豆浆从高处冲入调好的内酯容器内,迅速捞起表面的泡沫(豆浆温度不低于90度)
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    8.放入电饭煲内静置10-15分钟
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    9.豆花好了
  • 小贴士

    榨了1600毫升的豆浆,最后只滤出1200毫升左右来用,

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