自制阿胶糕

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  1.先将250g阿胶块放入不粘锅中，黄酒浸泡48小时以上
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  2.阿胶块浸泡48小时后，先开大火用木铲顺时针搅拌将阿胶块融化，融化后加入黄冰糖继续搅拌，熬制挂旗
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  3.挂旗后依次加入红枣、核桃、黑芝麻、枸杞，搅拌均匀
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  4.放入模具，放凉后就可以切片了，切片后包裹一层糯米纸再放入包装袋中
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  5.最后放一个我搅拌的视频