下载APP
打开APP，查看视频做法>>

萨其马

1.1万点赞 · 6收藏

独家 · 5063浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万

打开APP收藏菜谱

甜甜蜜蜜的抱成团，就想我们的生活一般！自己做的软硬口感可调，还可以根据喜好加入自己喜欢的干果等，是我家俩熊孩子的必备零嘴啊！

作者: 小欣家的小厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.在每一个长面片上都抹玉米淀粉，叠放起来
  • 点击查看大图
    7.切成细条
  • 点击查看大图
    8.将切好的细条抖散备用
  • 点击查看大图
    9.准备好黑白芝麻各40g，干果碎和果干共50g
  • 点击查看大图
    10.准备一口不粘锅，里面放入150g白糖、120g麦芽糖、40g水，备用
  • 点击查看大图
    11.大火烧热油锅，下去面条转中火
  • 点击查看大图
    12.炸至金黄捞出沥油备用
  • 点击查看大图
    13.糖锅中火加热，一直到泡沫变密，糖色成焦黄色，立即关火
  • 点击查看大图
    14.立即把炸好的面条和准备好的干果碎果干都放入糖锅，迅速翻拌均匀
  • 点击查看大图
    15.倒入模具中，我用的是9寸披萨盘，最好用20厘米的方形硅胶模具，没有的话用保鲜盒也没有问题的
  • 点击查看大图
    16.在模具表面盖油纸后擀压平整，凉透后脱模切块即食
  • 点击查看大图
    17.成品图

    • 小贴士

    1.一定要用淀粉防粘，，如果用面粉，炸的油会非常混浊
    2.我喜欢酥脆口感的，炸的比较透，如果喜欢软一点的，就不要炸的太酥脆
    3.干果等可以按照自己喜好加
    4除用硅胶模具外，其他模具最好抹油防粘

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活