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鸡胸茄子煲

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作者: 朝花夕拾2020

25分钟
家常味
中级

热菜
腌
家常菜

用料

料酒
适量

胡椒粉
适量

料酒
适量

胡椒粉
适量

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小技巧

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1.茄子去皮，洗净，切长条，放入盐，腌十分钟
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2.鸡胸肉切片，放入盐，生抽，料酒，胡椒粉，抓匀，腌制十分钟
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3.热油，葱姜沫，炒鸡胸肉，甜面酱适量，五分钟
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4.盛出备用
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5.葱花炝锅，

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6.炒茄子，三分钟，
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7.放入炒好的鸡胸肉，翻炒三分钟
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8.加入一碗清水，炖五分钟，
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9.蒜切沫，放入，拌匀
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10.出锅

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