可爱蝴蝶结面包

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  1.取喂养好的酵母宝宝100克
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  2.将所有材料混合搅拌均匀，揉出手套膜，进行发酵，发至2倍大，天然酵母发酵速度慢，2～6小时左右
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  3.发酵好的状态是手按不回弹有松，倒扣下来是蜂窝组织
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  4.分成8个小剂子，松弛10分钟，做成蝴蝶结造型，进行二发（中间只顾着整形，忘记拍照了……）
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  5.发到1.5～2倍大，表面刷蛋液（烤箱同时180度预热）