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香菇花生焖猪脚

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花生焖猪脚是一道非常经典的家常菜，大众菜，农家菜，非常受大家的欢迎哦。偷偷告诉你：这道菜其实也是一道月子菜哦，可很好的帮助产妇催乳，所以这道菜几乎是每个准备当妈妈的都必须学会的菜肴哟。开始吧…

作者: Ella哥

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    6.泡好的花生捞起装盘备用，香菇冲洗干净切段也装入盘中备用…
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    7.锅里热油下冰糖，小火慢慢融化开…
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    8.倒入猪脚 肉 煎炒片刻…
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    9.煎炒至略焦黄盛出备用…
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    10.锅里热油下花椒爆香后挑出，下大料翻炒片刻…
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    11.倒入之前炒的猪脚肉翻炒片刻…
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    12.把炒好的猪脚肉连同大料一起倒入砂锅中，加两勺老抽调色 两勺生抽调味 两勺料酒压腥 …
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    13.倒入香菇跟花生…
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    14.倒入清水盖过猪脚肉，然后搅拌一下
    大火炖开转小火慢炖至汤汁粘稠，中间要拌一下锅，以免糊底（炖好我用了1个半小时）
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    15.出锅咯，猪脚肉的香味弥漫整个屋子…
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    16.软香弹嫩的猪蹄子，啃上一口，满满的胶原蛋白。不仅吃了会变美，味道简直是逆天了～ 花生是灵魂，汤汁拌饭这下可以多吃两碗饭了，废话不多说了～先张嘴来一块吧…
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