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奈雪同款～草莓魔法棒

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“草莓魔法棒”听到这个童话般的名字，应该就有不少少女已经沦陷了！粉嫩的草莓搭配柔白的优质奶油，满这款粉红粉红的软欧包真的俘虏了不少少女心啊，每次去奈雪家必点的草莓魔法棒,今天试试自己做一下！

作者: 轻餐国际技术配方

用料

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    6.再擀成牛舌状
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    7.翻过来，光滑的面朝下，底部按压薄，从上至下卷起，不用卷的特别紧
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    8.成型之后表面刷水，粘上酥粒
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    9.面团的接口处放在烤盘底部，放在温暖的地方发酵，发酵至原体积的1.5倍大左右
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    10.烤箱上下火180℃烘焙12-15分钟左右，表面金黄即可
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    11.烘焙的时候，制作奶油内陷：奶油倒入细砂糖，打发至有明显纹路即可，装入带有裱花嘴的裱花袋里面
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    12.烤完等面包晾凉后，表面切开，切到2/3处即可，挤上奶油，放上草莓即可，奈雪同款草莓魔法棒做好啦！

    • 小贴士

    当面包遇上了草莓，少女的粉撞上了鲜嫩的红，一款让人眼前一亮，少女心爆棚的面包就此诞生！

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