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奈雪同款~草莓魔法棒

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“草莓魔法棒”听到这个童话般的名字,应该就有不少少女已经沦陷了!粉嫩的草莓搭配柔白的优质奶油,满这款粉红粉红的软欧包真的俘虏了不少少女心啊,每次去奈雪家必点的草莓魔法棒,今天试试自己做一下!

作者: 轻餐国际技术配方

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    6.再擀成牛舌状
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    7.翻过来,光滑的面朝下,底部按压薄,从上至下卷起,不用卷的特别紧
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    8.成型之后表面刷水,粘上酥粒
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    9.面团的接口处放在烤盘底部,放在温暖的地方发酵,发酵至原体积的1.5倍大左右
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    10.烤箱上下火180℃烘焙12-15分钟左右,表面金黄即可
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    11.烘焙的时候,制作奶油内陷:奶油倒入细砂糖,打发至有明显纹路即可,装入带有裱花嘴的裱花袋里面
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    12.烤完等面包晾凉后,表面切开,切到2/3处即可,挤上奶油,放上草莓即可,奈雪同款草莓魔法棒做好啦!
  • 小贴士

    当面包遇上了草莓,少女的粉撞上了鲜嫩的红,一款让人眼前一亮,少女心爆棚的面包就此诞生!

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