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海米咸蛋笋叶汤

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炎炎夏日,酷热难当,一碗清淡爽口的青菜汤会给你带来一丝清凉。爆香的海米、蒜蓉、咸蛋黄,经过开水的炖煮,夹杂着青菜的清香,仿佛一阵微风从海上袭来。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入咸蛋黄,夹烂煮一会儿。
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    7.放入莴笋叶,煮三分钟左右。
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    8.放少许盐和鸡精,淋上蛋清。
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    9.成品。
  • 小贴士

    1.鲜美的口感来自咸蛋黄和海米。
    2.青菜煮熟即可,不要煮烂。

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