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鸡丝凉面

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我是一个典型的不爱吃面食的南方人，但是以前每次下馆子我都会点一份这个鸡丝凉面，我对这个凉面是真的情有独钟，都说美食是需要分享，所以今天我就来分享一下这道面食，希望爱吃面食的你们在家也能享受这美味，不仅颜值在线，味道也真的是很赞噢！ 面条呢用挂面或者是去买新鲜的都可以，不影响。

作者: 黑心小棉袄_

用料

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    6.烧热一勺油，浇入碗中
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    7.加入生抽和凉白开
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    8.加入葱花拌匀
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    9.鸡腿捞起清洗干净，用凉水浸泡3分钟
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    10.鸡腿剔骨
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    11.腿肉撕成丝
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    12.烧一锅开水
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    13.水开后下入面条大火煮2分钟左右捞起，过凉水
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    14.再用凉水浸泡2-3分钟左右（可以让面吃起来更有劲道）
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    15.捞起沥干水分
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    16.面条倒入碗中，加入小半勺香油拌匀（可防止面条坨在一起）
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    17.夹一筷子面条，用筷子把面条卷起
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    18.放入盘中抽出筷子定型即可
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    19.夹入胡萝卜丝、青瓜丝和鸡丝
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    20.装上一碟调好的酱汁，鸡丝凉面就完成了
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