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茶饮备料3 奶茶原液

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奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~

作者: 轻餐国际技术配方

小技巧

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    6.泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出
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    7.倒入植脂末粉
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    8.用搅拌棒,快速搅拌均匀
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    9.倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化
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    10.再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间<4小时)
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    11.奶茶原液做好啦!
  • 小贴士

    奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。

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