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嫩滑Q弹的鸡蛋布丁做法

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鸡蛋布丁口感顺滑,是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料,今天分享茶饮店备料之鸡蛋布丁的正确做法。

作者: 轻餐国际技术配方

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    6.待布丁凝结成型后,可将鸡蛋布丁切成豆腐块,鸡蛋布丁完成了!
  • 小贴士

    鸡蛋布丁这个小料,人称美食界“蹦迪高手”、“行走的GIF”。不仅单吃起来香甜Q弹,而且添加在饮品中毫无违和感,不会影响产品的整体风味。

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