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锅盔

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作者: 刘小厨-

40分钟
家常味
初级

主食
其他
家常菜

用料

油，葱，姜，蚝油，鸡精，酱油，十三香

适量（根据自己口味）

榨菜，黑芝麻

适量（根据自己口味放与不放

面粉
适量

猪肉
适量

油，葱，姜，蚝油，鸡精，酱油，十三香

适量（根据自己口味）

榨菜，黑芝麻

适量（根据自己口味放与不放

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1.面粉和面发至蜂窝状
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2.揉面排气分成大小相同的面团
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3.剂子上刷油盖上保鲜膜醒至10分钟左右
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4.猪肉切块，葱，姜，榨菜全部放到绞肉机里绞成肉馅
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5.如图

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6.肉馅里放油，十三香，蚝油，盐，鸡精，酱油搅拌均匀备用
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7.和包包子一样包起来
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8.放油纸，把包子按扁，按薄，按漏也不要紧，上面撒上黑芝麻
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9.烤箱上下火230度左右烤15-18分钟（根据自己烤箱的温度定每个烤箱都不一样）
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10.满屋飘香

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