啤酒红烧肉

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  1.准备好肥瘦相间的五花肉，洗净切成如图大小的方块
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  2.将所需食材按量备好：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、五香粉、盐、冰糖
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  3.啤酒两瓶、生抽、老抽、料酒、蜂蜜（只配了啤酒的图片，其它调味品不配图了）
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  4.五花肉洗净冷水下锅，放生姜、葱、料酒煮沸撇去浮沫，三分钟后捞出洗净
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  5.焯过水的五花肉切成小块，切成2—3厘米左右的块儿，切记不要太小、也不要过大