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炒挂面

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作者: 蒙小美

15分钟
家常味
初级

面食
炒
家常菜

用料

挂面，青菜，火腿肠，鸡蛋，香葱

油，盐，糖，味精酱油

挂面，青菜，火腿肠，鸡蛋，香葱

油，盐，糖，味精酱油

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小技巧

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1.准备面条，鸡蛋，火腿肠，青菜，香葱
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2.水开后，下面条煮
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3.面条煮熟，捞出，过凉水备用
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4.青菜，火腿肠，香葱切好备用
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5.放油，打入鸡蛋

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6.鸡蛋炒香，放入火腿肠
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7.放入青菜翻炒变软，加酱油，盐，糖，味精调味
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8.放入面条翻炒均匀即可出锅
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9.装盘

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