土豆丝炒肉

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  1.提前准备好食材，土豆刨丝，五花肉切丝然后加入料酒，少许盐和老抽腌制5分钟，粉丝提前泡20分钟，青椒切丝，蒜苗切小段，蒜瓣拍碎，姜切薄片。小尖椒洗干净切成小段。
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  2.锅中放油，加入五花肉丝翻炒
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  3.加入老抽上色
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  4.随后加入蒜苗，蒜瓣，姜片翻炒出香味
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  5.加入小尖椒，炒出辣味