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今天带来的是一款虾皮炖老南瓜，南瓜越老越甜，再加入了虾皮，鲜味顿时浓郁。这是一款老少皆宜的菜式，既可以做甜品，又可以当做主食。 南瓜的营养价值很高，尤其对女性有美容的作用，可使肌肤变美。南瓜的做法也有很多，这道虾皮炖南瓜的做法简单，口感鲜美，虾皮具有补钙的作用，可作为经常食用的一道菜肴。
小贴士：如果喜欢甜食，可在出锅前加入适量白糖。当南瓜炖至软烂时就不要随意翻炒，以免碎掉。食材中的甜椒也可以不放。最后保留一部分汤汁，如果家里有小孩的拿汤汁拌饭，真的很好吃，健康又美味。
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