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砂锅番茄牛腩煲

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大鱼大肉吃腻了，就来一锅酸酸甜甜的番茄牛腩煲吧！包准你一顿多吃两碗饭

作者: 恒莉

用料

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    6.锅中在无水的状态下加油加糖小火把糖煮融化
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    7.糖色变微黄后倒入牛腩，中火翻炒均匀
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    8.加入生抽，老抽，蚝油，大火翻炒
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    9.加入葱段，生姜，香叶，八角，辣椒，山楂翻炒出香味
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    10.倒入砂锅
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    11.加入一半番茄，加水至没过牛腩，盖上盖后，大火烧开后转小火慢炖1.5小时
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    12.1.5小时后加入剩下的番茄，加入适量盐调味，中火再煮10分钟，关火即可
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    13.如果不喜欢太多汤汁，加入剩余番茄后可大火收汁后再关火哦
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