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身居大西北,想吃点红薯叶真心不容易,市场上根本就没有。为了实现这个梦想,从几千里外带来了红薯苗,种了一小块。精心侍弄,现在已是枝繁叶茂、郁郁葱葱。
1.红薯梗要撕去筋切,否则影响口感。2.焯红薯梗时放少许油盐,可使色泽鲜艳翠绿。
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