煎饼回锅肉

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  1.提前准备好煎饼，然后切块，放置到常温。
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  2.将五花肉切片，辣椒和生姜还有香蒜切丝。
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  3.锅中放入植物油，将五花肉中比较肥的那部分放入，小火慢熬。
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  4.肥肉油差不多出来了以后，放入干花椒和干辣椒。
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  5.随后放入煎饼，多炒一会儿将煎饼炒香，外表皮有点酥脆的感觉后盛出，锅中留底油。