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夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。 枸杞也可以美容养颜，延缓衰老，并且能够滋补肝肾，明目，增强人们的免疫力。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用；里面富含卵磷脂、卵黄素，对神经系统有益，能健脑益智，改善记忆力。 夏天来一碗清爽可口的鸡蛋丝瓜汤再好不过了。
ღ小贴士1.做丝瓜汤之前一定要给丝瓜去皮，这样做出来的丝瓜汤才嫩滑爽口。2.一定要用蒜末炒一下丝瓜才更香。3.丝瓜鸡蛋汤不需要加入鸡精与味精等调料，因为丝瓜与鸡蛋本身就非常鲜美，添加鸡精与味精反而多此一举。
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