盐焗鸡爪

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  1.这次我好好摆盘拍了全家福，卤料少是因为家里的刚好吃完了，可以配点八角和花椒
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  2.蒜头姜不用去皮，葱头不要去掉，先用很少的油炒香
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  3.放入鸡爪，说没过就OK了，中火煮开后转小火
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  4.小火，小火，小火煮大概8分钟（看鸡爪大小），出品这样子就够熟了
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  5.把鸡汤倒出来（可以煮面），鸡爪过冰水至表面没有油