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这是一款采用低温发酵的软欧餐包。经过长达16小时冷藏发酵，面包中的奶油与淀粉、糖与盐互相作用，催化产生风味独特、韧性和筋度极好的口感。而橙汁鲜香调制的麻薯馅，给这款软欧包增添了内质层次丰富印象，让人品尝之后有回味无穷的感受。
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