溜肥肠

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  1.葱姜蒜切碎，葱头，青红椒切丁，肥肠切滚刀块，肥肠是提前买的卤好的。
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  2.油温七成热下入葱姜蒜炒香，下入豆瓣酱翻炒两下。
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  3.在倒入洋葱，青红椒，肥肠翻炒半分钟。
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  4.加入老抽，白糖咸盐，生抽，耗油，料酒，微炖一分钟，
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  5.装盘出锅即可。味道感觉不如自己处理好的肥肠做出来好吃。