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茄子烧带鱼

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作者: 薰衣草

小技巧

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    6.留少许底油放入蒜片煸炒香然后放入茄子翻炒
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    7.放入带鱼然后加入生抽提鲜
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    8.加入两勺老抽上色
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    9.加入适量水开始炖
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    10.等汁稍微收干加入一勺白糖提味
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    11.煮至汁干入味上色即可出锅
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    12.装盘放上辣椒和葱花点缀,拍上成品图一道美味的茄子烧带鱼就完成了。

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