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虎皮鸡爪

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作者: 薰衣草

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    6.将炸好的鸡爪在冰水里浸泡，浸泡两个小时直至鸡爪起皱
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    7.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香，放入鸡爪然后加适量水
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    8.加入两勺生抽和茴香
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    9.加入两勺老抽上色
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    10.煮至汁稍微收干加入一勺白糖提味
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    11.煮至汁干入味上色即可出锅
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    12.装入容器放上葱丝卷点缀，一道酱香浓郁的虎皮鸡爪就完成了。
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