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黄油黑椒版清炒茭白！极具中国特色的菜肴西式吃法，也是不错的选择。 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。
炒菜时分两次放盐，避免第一次放盐太多，茭白过咸口感就不好了。
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