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清蒸猪蹄

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这个猪蹄做法简单,拌好调料上火蒸就可以了,入口即化,口感细腻。上一道菜谱中做的是这个猪蹄汤煮出来的浓汤,这是后续做的干蒸。喜欢的可以试试

作者: ADA11

小技巧

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    6.料汁拌匀备用(黄豆酱、老抽、生抽、耗油、鸡精、十三香、料酒)
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    7.捞出煮好的猪蹄,倒入料汁搅拌均匀
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    8.蒸锅大火烧开,放入拌好的猪蹄蒸40分钟即可
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    9.最后,取出猪蹄撒上适量香菜叶即可

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