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圆葱炒羊肉

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羊肉贴秋膘的必备之物,羊肉与羊葱的搭配似乎已经约定俗成。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入羊肉片煸干水分,调入生抽、蚝油。
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    7.放入圆葱翻炒。
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    8.放入青红辣椒。
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    9.待圆葱、青红椒炒至断生,调入盐和味精,翻炒均匀即可出锅。
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    10.成品。
  • 小贴士

    1.羊肉煸干水分后再放其他配料进行调味。
    2.圆葱、青红椒炒至断生后再放盐。

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