羊肉炖萝卜

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  1.羊排冲洗干净，用清水浸泡一小时。
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  2.土豆粉条剪短，提前用清水泡上。
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  3.萝卜切厚片，焯至断生捞出备用。
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  4.香菜切碎待用。
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  5.羊肉冷水下锅，开锅撇清浮沫，放入花椒、姜片、葱段，小火炖1小时左右，放入盐，关火。