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简单易学有颜值又健康美味哦
1、刀豆因为皮质较厚，不易炒熟，建议先焯水，减少翻炒时间，避免糊锅坏味。2、焯水时间不宜过长，控制在一分钟到一分半，不然刀豆再经过爆炒会太软。3、爆炒时间要控制好不宜太长，避免蒜末、干辣椒炒糊，坏味。
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